Tamari ist eine kräftige, glutenfreie japanische Sojasauce, die aus Sojabohnen und Koji (einem einzigartigen japanischen Edel-Schimmelpilz) hergestellt wird. Unsere Tamari wird auf traditionelle Weise von echten japanischen Fachleuten hergestellt und benötigt eine Fermentationszeit von sage und schreibe 12 Monaten. Dies geschieht in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Der Geschmack der Tamari ist herrlich komplex und enthält alle fünf Geschmäcker: Salzig, Sauer, Süß, Bitter und Umami. Mit dieser japanischen Sojasauce bringst du wirklich jedes Gericht auf ein höheres Niveau: (Miso-)Suppen, Nudelgerichte, Marinaden, Sushi und auch Eintopfgerichte!
Terrasana
Waaier 10Vor 40 Jahren legte Kees den Grundstein für das heutige TerraSana. Als Sohn eines Lebensmittelhändlers wurde ihm beigebracht, wie Reinheit schmeckt und was Bio-Lebensmittel für Mensch und Natur bedeuten. Seine (fast) angeborene Liebe zu echter Nahrung ohne Zusatzstoffe ist das Herzstück des positive eating. TerraSana passt schon lange nicht mehr in das Dachzimmer, in dem es einst begann. Wir sind aber immer noch ein Familienunternehmen mit Menschen, die positive eating in ihrer DNA haben.
Das ist unser Versprechen
Wir sorgen dafür, dass Bio-Lebensmittel für alle eine Selbstverständlichkeit werden! Wir möchten dein Partner für Lebensmittel sein, die genauso gut für dich, wie für den Planeten sind. Wir sorgen dafür, dass du immer genau weißt, was du in der Pfanne hast. Unser Ziel heißt: 100% vegan. Und wir helfen dir auf deiner veganen Reise. Wir haben bereits einen langen Weg zurückgelegt, um jedem in Europa Bio-Lebensmittel von kleinen Herstellern nahe zu bringen, die wissen, was sie tun.
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